703字,阅读 餐饮营销策划专家说,西餐厅在中国已经流行了几百年 如今都是西餐厅,有的熙熙攘攘,有的冷清冷清。正因为如此,理解非常重要 餐饮营销计划突出营销,多渠道开展,快速赢得市场 1。理性改造西餐 每个国家都有自己的饮食习惯,中华民族也不例外 没有多少中国人真正喜欢纯西餐的味道 如果你的西餐厅位于北京使馆区,那就另当别论了 要经营西餐厅,你必须考虑目标顾客的口味,并将其转化为适合中国人的中式西餐 被誉为西餐典范的广州绿亭完成了西餐行业的三次转型,为其成功奠定了良好的基础 第一种是从经营西餐、海鲜餐厅转向经营中式西餐连锁店;二是把贵族西餐变成平民生意;三是将中餐转化为西餐,将西餐与地方口味相结合 2。注重心情和氛围 西餐首先是饮食环境 优雅舒适的环境,浪漫温馨是运营商装修店铺时主要考虑的 因为吃西餐讲究的是情调,所以是情侣或者朋友交换心意的好地方。 同时,因为很多西餐厅的老板都是喝过外国水的人,或者是港澳人,更有利于带来西餐的独特风格和最新潮流 精致的桌椅、摆满酒的酒吧、小灯饰、家具、家具和家具都营造出独特的氛围 在一些大型西餐厅,用餐者还会发现经典的西方乐器,如大钢琴 店主会在舒适优雅的前提下,根据自己的喜好和餐厅本身的经营优势,打造独特的风格 如果你想享受粗糙的用餐氛围,美国西餐厅如西部牛仔啤酒牛排城和硬摇滚餐厅将是一个不错的选择 除了装修和家具的优雅,许多西餐厅还播放餐车熟悉的怀旧中英文音乐作品 与中国餐馆相比,他们更注重用环境吸引食客 这就是为什么许多食客认为西餐更有价值
标题:「推广心得」营销策划专家分享:餐饮中西合作赢利秘诀
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