热点聚集

439个单词,阅读大约需要1分钟 餐饮服务员要面对各种各样的顾客。他们性格不同,爱好不同,所以消费习惯和消费特点也不同。在促销过程中,给你喜欢的东西是非常重要的。下面介绍销售人员比较不同类型客户的营销技巧。 1、显眼: 他们感情丰富,通常都比较感性,重友情,爱面子。这些顾客喜欢炫富大方,不计价格,不是为了速度,而是为了善良和尊重,在服务过程中观察介绍一些特色菜,量小而精。还要考虑操作,口味,颜色,原料搭配。 2.困惑类型: 这些顾客大多很少出去,不习惯在外面吃饭。缺乏饮食知识和经验,往往只是找个地方吃饭。这些客户在做决定之前,往往会四处看看别人吃什么,有时会在一定程度上考虑价格范围。在服务过程中,你可以介绍一些餐厅的美食,并说明菜肴的味道、特点和原料。 3.习惯类型: 习惯性顾客倾向于喜欢某些菜肴,或沉溺于某些食物的味道,或信任某些餐馆和厨师的声誉。在服务过程中,要了解这些客户,了解他们以前喜欢吃什么,介绍他们的口味。

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