鸡蛋是平时最常见的食物之一。它不仅价格便宜，而且营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素D、维生素B2、钙、磷、铁等营养素，是我们长期膳食的重要来源，具有提高机体免疫力、预防传染病等功效。
鸡蛋的营养价值
鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素D、维生素B2、钙、磷、铁等营养素，是滋补养颜的食材，对于增强身体免疫力有很大的帮助。蛋白质可以帮助人体建立和修复细胞，维生素A可以改善视力，维生素D可以促进钙磷的吸收，维生素B2可以促进新陈代谢，钙可以增强骨骼的强度，磷可以促进蛋白质的合成，铁可以增强身体体力。
鸡蛋的烹饪方法
鸡蛋的烹饪方法有很多，最常见的是煎蛋、炒蛋、蒸蛋、炖蛋、煮蛋等。煎蛋可以保留蛋清蛋黄的原汁原味，而炒蛋可以将蛋清蛋黄充分搅拌，使蛋汁细腻；蒸蛋可以保持蛋的水分，蛋清蛋黄都很细腻；炖蛋可以将鸡蛋充分渗透，蛋汁更加鲜美；煮蛋可以使蛋清蛋黄完全熟化，可以保证鸡蛋的营养。
鸡蛋的食用禁忌
鸡蛋的食用禁忌也很多。一方面，鸡蛋中含有丰富脂肪，对于肥胖人群来说，每天食用量不宜过多；另一方面，鸡蛋中含有高浓度的胆固醇，对于有胆固醇高的人群来说，建议不要食用；最后，鸡蛋过期后会变质，会产生毒素，这样的鸡蛋不宜食用。
鸡蛋的贮藏方法
鸡蛋的贮藏方法也有很多，首先要将鸡蛋放在通风干燥的地方，然后将鸡蛋放入鸡蛋盒中，以防止温度波动，同时可以减少空气中的湿度；另外，鸡蛋也可以放入冰箱冷藏，但是要注意鸡蛋不要放在冰箱的门外，以免受到高温的影响。
鸡蛋的精彩使用
鸡蛋不仅可以吃，还可以用来做其他的美食。比如说用鸡蛋做蛋糕，可以用鸡蛋的蛋清和蛋黄，和糖、面粉等混合和打发，最后放入烤箱烘焙，就可以得到一份美味可口的蛋糕；或者用鸡蛋做蛋挞，将鸡蛋打入蛋挞模具中，加入一些牛奶、糖等，最后放入蒸锅中蒸煮，也能得到一份美味的蛋挞。
总的来说，鸡蛋是一种十分好的食物，它不仅价格便宜，而且营养丰富，可以滋补养颜，增强身体免疫力，而且烹饪方法多样，可以用来做蛋糕蛋挞等，是我们长期膳食的重要来源。
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标题：鸡蛋不仅价格便宜，而且营养丰富，滋补养颜，增强身体免疫力
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