虽然本月我们成功拿下了经纬中国1亿多人民币的B轮融资，但是在创业的道路上还存在很多隐患。
其王牌产品，火锅独立包装食品，因未单独标注生产日期和保质期，去年下半年被多家法院判定违反食品安全国家标准《预包装食品标签通则》。但是到现在，从自热火锅到自热米饭，这个包装缺陷一直没有得到纠正。
甚至除此之外，有些自热火锅产品还存在内部独立包装食品实际生产公司的简称与外包装提供的委托参考公司的简称无法对应的情况。
各种疏漏，在业内人士眼中，不仅揭开了自热快餐爆炸式增长下供应链粗放管理的现状，也给客户知情权的行使造成了极大的障碍。
连续丢箱后，包装的生产日期和保质期未单独标注
最近，财经。com在淘宝旗舰店在self-hi锅购买的蘑菇牛肉泥锅饭自热锅里发现，里面分开包装的蘑菇牛肉酱包、泥锅饭汁、方便饭包没有单独的生产日期和保质期，只有一条生产线批次新闻。
据生产批量喷码和外包装的委托厂家消息，酱包码nf由位于江苏盐城的江苏宁福食品有限公司生产。陶罐米汁代号jh由河南省焦作市河南京华食品科技发展有限公司生产。
再者，自热锅炉整个外包装的打码显示，产品生产日期为2020年4月5日，保质期为9个月，整个厂家为nf(江苏宁福)。考虑到内袋是不同厂家生产的，食品性质不同，但对于普通客户来说，只有一个生产日期和保质期可以查询。这就让人想知道厂商如何协调供应链，按照时间匹配不同工厂的产品，当天完成组装。
据此，《财经》。com致电紫海国官方客服电话，作为客户询问相关情况。紫海果声称上述调料包没有单独的生产日期，无法通过里面的生产批次代码查询。此外，单独包装在内部的包装不是在同一天生产的，而是根据外包装生产日期上标记的时间“放”(组装)。
至于这是否意味着因为不同的包装需要运输到同一个仓库进行组装，不同包装的实际生产日期与外包装上标明的时间不匹配，甚至近似的比例提前，这意味着:“是的，但整体生产日期是根据外包装时间确定的。”
对此，中国食品行业分析人士朱直言不讳地告诉财经网，“不同包装的生产公司是不同的，但几乎不可能每种独立包装的食品在同一天生产，在同一天组装。”
有趣的是，《财经》。在中国裁判文书网重庆杨金岭电子商务有限公司相关法律程序中发现。去年8月和12月，重庆市沙坪坝区人民法院和湖北省荆州市中级人民法院分别对两个类似案件作出一审和二审判决，即对比几个自热式火锅的所有内容都没有标注生产日期、保质期等重要新闻。
根据判决，法院指出，自煮锅违反了《食品安全国家标准——预包装食品标签通用规则》(GB 7718-2011)的4.1.7.2规定，即“当同一预包装含有多件标有生产日期和保质期的单份预包装食品时，外包装上标注的保质期按照最早过期的单份食品的保质期计算。外包装上标明的生产日期应当是最早单件食品的生产日期或者外包装形成销售单位的日期；每一片食品的生产日期和保质期也可以在外包装上标明。”
而自升式锅在其外包装上只标注了生产日期和保质期作为销售单位，对于不同厂家生产的不同品种的食品和几个可以单独销售的独立包装没有分别标注食品标签，缺少生产日期和保质期等重要新闻。导致顾客无法从所涉及的食品标签中评价该份食品的生产日期和保质期，无法评价该份食品的新鲜度以及是否为过期食品，属于食品标签影响食品安全的缺陷，对顾客造成误导。随后，法院适用了《中华人民共和国食品安全法》，做出了惩罚性赔偿由弄巧成拙的一方承担的判决。
针对上述判决，福建钱坤律师事务所律师梁浩向金融网解释，《预包装食品标签通则》(GB 7718-2011)中4.1.7.2的前提是第3.10条“销售单位的包装含有不同品种”。若干可单独销售的独立包装食品应单独标注”；在4.1.7.1，“预先包装食品的生产日期和保质期应清楚标明”。
此外，由美国卫生与健康委员会发布的修订版《预包装食品标签通则》(gb7718-2011)问答版第18条的标题为“当销售单位含有几个独立包装的食品，并标注生产日期和保质期时，如何在外包装上标注生产日期和保质期”。换句话说，默认情况下，每个独立包装的食品都应该贴上标签。
另一方面，问答第17条也提到“如果销售单位的多种食品是不同品种的，则每种食品的所有强制标签复印件都要标注在外包装上，常见新闻可以统一标注。”
但正如上面提到的自煮锅的客服所说，里面不同属性的包装生产日期是不一样的。朱还认为，位于不同地区的工厂不太可能在同一天生产不同的包装并在同一天组装。也许，我们不容易把自煮锅外包装上的生产日期当成“家常便饭”。相反，作为强制表示文件的不同性质的包装的生产日期和保质期明显缺乏。
包装制造商的缩写被怀疑无法与外包装对应，从锅的供应链或协调上被忽略
但是，自升式锅的模糊标签并不止于此。最近一家生鲜电商平台购买了一款麻辣牛肉自热火锅。发现和上面说的自热米产品差不多，每个包装的生产日期和保质期都没有单独标注。
此外，外包装上虽然列有三家收货人，分别是江苏宁福(nf)、山东飞达集团生物科技有限公司(fd)、浙江武威食品有限公司(wwh)。但在里面分开包装的袋子里，红薯粉条喷的是前两个yl，牛肉什锦袋喷的是前两个xh，互不对应，可以参考厂家的简称。
换句话说，相对于上一条提到的自热式陶罐饭，普通客户还是可以通过每包一一对应的方式得到实际的厂家。似乎很难从手头的产品中直接评估成分的实际生产者。《财经》。com打了紫海国官方客服电话查询，只回复了，不清楚包裹具体厂家，无法查询。
《预包装食品标签通则》(GB 7718-2011)第4.1.6条规定:“应当标明生产者的名称、地址和联系方式...预包装食品委托其他单位的，应当标明委托单位和被委托单位的名称和地址。”
对此，朱告诉财经网，“个别物料包装的实际生产厂家的简称与外包装标识无法对应，证明整个供应链组装的协调存在错误。”它还提到，明确标记每个实际材料包的生产公司，不仅是为了保护客户的知情权，也是为了最大限度地降低公司的风险。“否则，一旦出现食品安全问题，各方的责任就很难评估，也很容易相互扯皮。”朱直言不讳地说道。
结论
在很多业内人士看来，包装的生产日期和保质期模糊不清，是快速发展初期的自热快餐领域缺乏国家标准的结果。但不可忽视的是，上述疑似违规行为是不可信赖的——《预包装食品标签通则》是一项已经实施了近10年的法律制度，败诉的例子很多。但目前为止，self-hi锅的包装标签还没有修改，其委托厂商的标签也是“错位”的，这可能暗示着这个“创业明星企业”在自身的良好品牌推广上投入了太多精力，而忽略了供应链的内部控制和对法规的敬畏。
复制来源:金融网
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标题：「营销心得」信息发新闻:自嗨锅料包生产日期未单独标注被判违法已半年，迄今仍未修正，火锅料包生产厂家更是“来源不明”
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